Món súp bổ dưỡng dành cho các bé

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu Hà Lan 200 Gr

• Cá hồi tươi 100 Gr

• Bơ nhạt 40 Gr

• cà phê Muối ¹/₄ Muỗng canh

• Sữa tươi 150 ml

• Kem sữa tươi 60 ml

Cách Thực hiện:

1

- Cho hạt đậu hà lan và 20 gram bơ vào nồi, bỏ chút muối, đảo đều 2-3 phút.

2

- Thêm sữa tươi, nấu sôi rồi để nhỏ lửa, đun thêm 3 phút nữa.

3

Cho kem tươi, quấy đều, nấu 2 phút thì bắc ra. Để nguội khoảng 5 phút rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn thành dạng súp kem.

4

- Cá hồi cắt khối to vừa, đem rán với 20 gram bơ còn lại. Rán cá vừa chín, không rán kĩ quá sẽ làm cá bị cứng và khô.

5

. Đổ súp kem ra đĩa, đặt miếng cá hồi lên trên. Khi ăn dằm nhỏ cá trộn thật đều với súp kem, cho bé ăn khi còn ấm.
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)